Zweigstelle	Etage	Standort	Standort 2	Standort 3	Signatur	Status	Vorbestellungen	Frist	Barcode
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Etage: 3	Standort: Naturwissenschaft	Standort 2:	Standort 3:	Signatur: UAS SETT	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Barcode: 229-02168227

Diese Geschichte der Massentierhaltung erzählt, wie aus allgegenwärtigen Tieren und mangelndem Fleisch unsichtbare Tiere und üppige Fleischportionen wurden: deutsche Fleischarbeit. Kompetent und mit erzählerischem Schwung führt uns die Historikerin Veronika Settele durch Deutschlands Ställe seit dem 19. Jahrhundert und zeigt, wie sich unser Umgang mit Tier und Fleisch nicht erst seit gestern verändert hat. Ihr Buch macht unmissverständlich deutlich: Was immer auch im Stall geschieht, ist eine Reaktion auf das, was die Gesellschaft von der Landwirtschaft erwarten. Auch, wenn das Tierwohl und der Tierschutz dabei scheinbar keine Rolle spielt.

Rezensionen