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Der junge Koch. Die junge Köchin

[Hotel, Restaurant, Küche, Fachwissen]
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grüner, Hermann ; Metz, Reinhold ; Hummel, Michael
Medienkennzeichen: Technik
Jahr: 2011
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
Mediengruppe: Sachliteratur
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Personen Suche nach diesem Verfasser Grüner, Hermann ; Metz, Reinhold ; Hummel, Michael
Jahr: 2011
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
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ISBN: 978-3-8057-0653-7
2. ISBN: 3-8057-0653-7
Beschreibung: 34. Aufl., 1. Dr., 679 S. : Ill., graph. Darst. + 1 CD
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