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Mit HACCP sicher ans Ziel!

betriebseigene Maßnahmen und Kontrollen zur Qualitätssicherung ; HACCP = Hazard Analysis and Critical Control Points ; Risikoanalyse und Überwachung kritischer Kontrollpunkte
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Arens-Azevedo, Ulrike; Joh, Heinz
Medienkennzeichen: Medizin
Jahr: 2002
Verlag: Stuttgart, Matthaes
Mediengruppe: Sachliteratur
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Personen Suche nach diesem Verfasser Arens-Azevedo, Ulrike; Joh, Heinz
Jahr: 2002
Verlag: Stuttgart, Matthaes
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ISBN: 3-87516-682-5
Beschreibung: 4., aktualisierte Aufl., 73 S.
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