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Informationsquellen

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Die neue Brotbackformel

1 Grundteig = 50 Brotsorten : perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe

Verfasser: Geißler, Lutz

Medienkennzeichen: Kochen & Backen

Jahr: 2023

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG

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Frisches Brot

so schnell und einfach wie noch nie

Verfasser: Wellenberg, Eva

Medienkennzeichen: Kochen & Backen

Jahr: 2023

Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Sachliteratur

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Ofenfrische Brote

Verfasser: Walz, Anna

Medienkennzeichen: Kochen & Backen

Jahr: 2022

Verlag: München, GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Reihe: Magic Cooking

Sachliteratur

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No-Knead-Brote

unkompliziert backen ohne Kneten

Verfasser: Schell, Valesa

Medienkennzeichen: Kochen & Backen

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer

Sachliteratur

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Einfach gutes Brot backen

Verfasser: Gruber, Jenny

Medienkennzeichen: Kochen & Backen

Jahr: 2021

Verlag: München, Südwest

Sachliteratur

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Einfach Brote selber backen

unsere liebsten Rezepte mit und ohne Sauerteig

Verfasser: Schneider, Jutta ; Schneider, Ulrike

Medienkennzeichen: Kochen & Backen

Jahr: 2021

Verlag: Ostfildern, Jan Thorbecke Verlag

Sachliteratur

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Brot backen mit den Jahreszeiten

über 80 Rezepte mit saisonalen Zutaten aus Garten und Natur

Verfasser: Loidl, Matthias

Medienkennzeichen: Kochen & Backen

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Sachliteratur

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All-in-One-Brote

meisterhaft backen im Alltag : einfach ohne Vorteig

Verfasser: Schell, Valesa

Medienkennzeichen: Kochen & Backen

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer

Sachliteratur

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Brot backen

Verfasser: Ilies, Angelika

Medienkennzeichen: Kochen & Backen

Jahr: 2021

Verlag: München, ZS Verlag GmbH

Reihe: Klassiker Dr. Oetker Verlag

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Simplissime – Das einfachste Backbuch der Welt: Brot

die beliebtesten Brotsorten: Baguette, Weißbrot, Brioche

Verfasser: Mallet, Jean-Francois

Medienkennzeichen: Kochen & Backen

Jahr: 2021

Verlag: München, EMF

Sachliteratur

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OPEN V 11.1.0.0

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Die neue Brotbackformel

Frisches Brot

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