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Besser Vollkorn backen

Verfasser: Geissler, Lutz

Jahr: 2024

Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer

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Die neue Brotbackformel

1 Grundteig = 50 Brotsorten : perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe

Verfasser: Geißler, Lutz

Medienkennzeichen: Kochen & Backen

Jahr: 2023

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG

Sachliteratur

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Brotbackbuch Nr. 4

Backen mit Sauerteig

Verfasser: Geißler, Lutz

Medienkennzeichen: Kochen & Backen

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Sachliteratur

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Brötchen backen - einfach perfekt

Mit 99 Rezepten und vielen Stepfotos

Verfasser: Geissler, Lutz

Medienkennzeichen: Kochen & Backen

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer

Sachliteratur

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Die besten Brotrezepte für jeden Tag

Verfasser: Geißler, Lutz

Medienkennzeichen: Kochen & Backen

Jahr: 2020

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG

Sachliteratur

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Brot backen in Perfektion mit Hefe

das Plötz-Prinzip! ; Vollendete Ergebnisse statt Experimente

Verfasser: Geissler, Lutz

Medienkennzeichen: Kochen & Backen

Jahr: 2019

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG

Sachliteratur

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Brotbackbuch

Verfasser: Geißler, Lutz

Verlag: Stuttgart, Ulmer

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