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Prüfungswissen Bäcker / Bäckerin

handlungsorientiert : Warenwirtschaft und Produktionstechnik von Backwaren und kleinen Gerichten : Betriebswirtschaftliches Handeln : Wirtschafts- und Sozialkunde

Verfasser: Loderbauer, Josef (Verfasser); Hager, Hans (Verfasser)

Verfasserangabe: von Josef Loderbauer, Hans Hager

Medienkennzeichen: Technik

Jahr: 2021

Verlag: Hamburg, Dr. Felix Büchner - Handwerk und Technik

Sachliteratur

http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=7c95252629df468db05d1dd9be6bff88&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text)

verfügbar (wo?)

Exemplare

Zweigstelle	Etage	Standort	Standort 2	Standort 3	Signatur	Status	Vorbestellungen	Frist	Barcode
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Etage: 3	Standort: Technik	Standort 2:	Standort 3:	Signatur: WTM LODE	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Barcode: 229-01040241

Rezensionen

Details

Personen Loderbauer, Josef (Verfasser); Hager, Hans (Verfasser)

Verfasserangabe: von Josef Loderbauer, Hans Hager

Medienkennzeichen: Technik

Jahr: 2021

Verlag: Hamburg, Dr. Felix Büchner - Handwerk und Technik

Links: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=7c95252629df468db05d1dd9be6bff88&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text)

ISBN: 9783582970480

2. ISBN: 3582970485

Beschreibung: 7., aktualisierte Auflage, VI, 361 Seiten

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur