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Systemgastronomie

kompetent in Ausbildung und Beruf
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Haase, Jürgen (Verfasser); Hayner, Dörte (Verfasser); Schopohl, Michael (Verfasser)
Verfasserangabe: Jürgen Haase, Dörte Hayner, Michael Schopohl [und weitere] ; Konzeption: Michael Schopohl, Heinz-Peter Wefers
Medienkennzeichen: Technik
Jahr: 2019
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
Mediengruppe: Sachliteratur
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Details

Verfasserangabe: Jürgen Haase, Dörte Hayner, Michael Schopohl [und weitere] ; Konzeption: Michael Schopohl, Heinz-Peter Wefers
Medienkennzeichen: Technik
Jahr: 2019
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
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ISBN: 978-3-582-10854-8
2. ISBN: 3-582-10854-6
Beschreibung: 2., überarbeitete Auflage, 696 Seiten, Illustrationen, Diagramme
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachliteratur