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Systemgastronomie

kompetent in Ausbildung und Beruf

Verfasser: Haase, Jürgen (Verfasser); Hayner, Dörte (Verfasser); Schopohl, Michael (Verfasser)

Verfasserangabe: Jürgen Haase, Dörte Hayner, Michael Schopohl [und weitere] ; Konzeption: Michael Schopohl, Heinz-Peter Wefers

Medienkennzeichen: Technik

Jahr: 2019

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

Sachliteratur

verfügbar (wo?)

Exemplare

Zweigstelle	Etage	Standort	Standort 2	Standort 3	Signatur	Status	Vorbestellungen	Frist	Barcode
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Etage: 3	Standort: Technik	Standort 2:	Standort 3:	Signatur: WUM SYST	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Barcode: 229-19044659

Inhalt

Lehrbuch für die Ausbildung im Berufsfeld Systemgastronomie, reich illustriert und mit Rechenbeispielen, Fachenglisch und lernfeldbezogenen Aufgaben versehen.

Rezensionen

Details

Personen Haase, Jürgen (Verfasser); Hayner, Dörte (Verfasser); Schopohl, Michael (Verfasser)

Verfasserangabe: Jürgen Haase, Dörte Hayner, Michael Schopohl [und weitere] ; Konzeption: Michael Schopohl, Heinz-Peter Wefers

Medienkennzeichen: Technik

Jahr: 2019

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

ISBN: 978-3-582-10854-8

2. ISBN: 3-582-10854-6

Beschreibung: 2., überarbeitete Auflage, 696 Seiten, Illustrationen, Diagramme

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur