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Technische Biochemie

die Biochemie und industrielle Nutzung von Naturstoffen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kayser, Oliver (Verfasser); Averesch, Nils J.H. (Verfasser)
Verfasserangabe: Oliver Kayser
Medienkennzeichen: Naturwissenschaft
Jahr: 2024
Verlag: Wiesbaden, Springer Spektrum
Reihe: Springer Lehrbuch
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Zentralbibliothek Etage: 3 Standort: Naturwissenschaft Standort 2: Standort 3: Signatur: UFL 20 KAYS Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: 229-04169506

Inhalt

Dieses Lehrbuch der Biochemie wurde für die 2. Auflage vollständig überarbeitet und erweitert. Biotechnologen und Bioverfahrenstechniker finden präzise Informationen zu modernen Fragestellungen in dem komplexen Gebiet der Technischen Biochemie. Es werden biologische Konzepte vorgestellt und mit technischen wie ingenieurwissenschaftlichen Problemen verknüpft. Das Anliegen dieses Lehrbuches ist, biochemische Prinzipien in der Naturstoffbiosynthese zu beleuchten und ihre biotechnischen und bioverfahrenstechnischen Herstellungswege zu erklären.

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Details

Personen Suche nach diesem Verfasser Kayser, Oliver (Verfasser); Averesch, Nils J.H. (Verfasser)
Verfasserangabe: Oliver Kayser
Medienkennzeichen: Naturwissenschaft
Jahr: 2024
Verlag: Wiesbaden, Springer Spektrum
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ISBN: 978-3-658-44823-3
Beschreibung: 2. Auflage, XIV, 297 Seiten, Illustrationen, Tabellen
Reihe: Springer Lehrbuch
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachliteratur